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Mousse de coco light

Mousse de coco light
Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 5 colheres de sopa de água
- 1 lata de leite condensado light
- 1 caixa de creme de leite
- A mesma medida de leite desnatado (use a caixinha de creme de leite para medir o leite)
- 1 pacote de 100g de coco ralado
- 1 garrafa pequena de leite de coco

Modo de fazer:

- Ferva a água. Acrescente a gelatina e misture bem, até dissolver tudo.
- Coloque a mistura no liquidificador e acrescente todos os outros ingredientes. Bata até misturar bem.
- Ponha o creme em um recipiente e leve à geladeira por pelo menos cinco horas, ou até que esteja firme.
   Martinha 
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