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PUDIM DE NOZES COM CALDA DE DAMASCO

PUDIM DE NOZES COM CALDA DE DAMASCO 

1 lata de leite condesado
1caixa de creme leite leve
200gr de nozes
4 ovos inteiros.

Calda

1 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de água
100 g de damasco seco


Modo de Fazer:

Bata tudo no liquidificador,coloque numa forma caramelizada e leve ao forno pre-aquecido por 45 minutos.

Prepare a calda:

Em uma panela, misture o açúcar e a água.
Deixe ferver sem mexer até começar a engrossar.
Junte o damasco seco e cozinhe durante 5 minutos.
Desligue o fogo, deixe esfriar e espalhe sobre o pudim. Sirva gelado
   Martinha 
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