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Creme de Leite Condensado



Creme de Leite Condensado

Ingredientes Peso

Leite 1.000 g

Leite condensado 500 g

Maizena 100 g

Gema de ovos 100 g (5 unidades)

Limão (casca inteira) 1 unidade


Peso total 1.700 g






Modo de Preparo
1) Misture e leve fogo todos os ingredientes. Cozinhe até engrossar.
2) Mexa sempre, para não pegar no fundo da panela.



DICA - Depois de frio, acrescente 250 g de creme de leite e bata bem. Também podem ser acrescentadas frutas a gosto. Ideal para uso em recheios, coberturas e em combinação de recheios com outros cremes. Experimente misturar 30 % de creme confeiteiro, creme manteiga ou doce de leite. Use a criatividade e monte um creme base para tortas especiais.
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