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Delícia light de coco.


Delícia light de coco.

Sou fã da mistura de coco com leite condensado. E esta é um espetáculo: o preparo é rápido, simples e o resultado é delicioso. Com a mesma quantidade de calorias de uma barrinha de cereais, ainda tem boa dose de proteínas. Não é à toa que esta receita está entre as minhas top 5. Veja a receita:

Porções: 12
Calorias por porção: 110
Tempo de preparo: 40 minutos 

Ingredientes:
1 pacote (100g) de coco ralado sem açúcar
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 xícaras (chá) de leite em pó desnatado
60g de adoçante culinário
200 ml de água
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de fazer:

Prepare o leite condensado diet: bata no liquidificador o leite em pó, o adoçante, a água e a manteiga
Misture todos os outros ingredientes e continue batendo no liquidificador
Asse em uma forma de pudim antiaderente (ou untada com manteiga e farinha de trigo) por mais ou menos 30 minutos em forno quente
Desenforme e sirva

Dicas:
A receita de leite condensado pode ser usada em outras sobremesas
Se quiser decorar o bolo, separe um pouco do coco ralado e polvilhe por cima
Às cozinheiras de primeira viagem: parece que os 200ml de água não serão suficientes para tantos ingredientes secos, mas pode confiar, vai dar certo.

   Martinha 

Brigadeirão Super Cremoso

 
 
Brigadeirão Super Cremoso




A coisa toda é bem fácil e não tem erro...

No liquidificador coloque 5 ovos + 2 latas de leite condensado + 100g de margarida em pedaços + 5 colheres (sopa) de chocolate em pó. Bata bem batidinho.

Unte com manteiga uma forma para pudim e espalhe açúcar em toda ela.

Coloque a mistura batida do liquidificador na forma e cubra com papel alumínio.

Leve ao forno em banho-maria por uma hora.

Deixe esfriar um pouco e desenforme ainda morno.

Enfeite com chocolate granulado e bom apetite!


Dicas...
# Antes de começar a fazer o brigadeirão, aqueça um pouco de água, acenda o forno (temperatura alta) para ir preparando o banho-maria.

Arroz doce com leite em pó na panela de pressão


Arroz doce com leite em pó na panela de pressão



Ingredientes

01 xícara (chá) de arroz cru
01 litro de leite integral
01 lata de leite condensado
10 colheres (sopa) de leite em pó dissolvidas em 250 ml de leite
canela em pó a gosto

Modo de preparo

Na panela de pressão coloque o leite e o arroz para cozinhar. Assim que a panela começar a pegar a pressão desligue-a. Espere acabar o processo de fervura e abra a panela. Misture a lata de leite condensado com o leite em pó dissolvido em 250 ml de leite. Misture bem e deixe ferver até engrossar o caldo. Coloque a canela em pó e leve a geladeira.

   Martinha 

Gelatina com sagu

Gelatina com sagu



Ingredientes

01 caixa de gelatina sabor morango
01 xícara chá de sagu
01 litro de água
01 pau de canela
02 unidades de cravo-da-índia

Modo de preparo

Em uma panela aqueça um litro de água e dissolva a gelatina quando a água ferver
Coloque a canela e o cravo e deixe cozinhar por 15 minutos
Por último coloque o sagu e deixe cozinhar até que as bolinhas estejam transparentes,
 mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.

   Martinha