Pudim de Chocolate em barra

Pudim de Chocolate em barra   Pudim: 3 ovos inteiros 2 gemas 1 lata de leite condensado 600 ml de Leite 1 barra (160g - 180g) de chocolate meio amargo 2 colheres cheias de chocolate em pó Calda: 2 copos de leite 10 colheres de açúcar 6 colheres cheia de achocolatado 1 colher cheia de margarina ou manteiga MODO DE PREPARO: Pudim: Aqueça o forno Untar a forma com manteiga e açúcar Em uma panela coloque o leite com o chocolate em barra e chocolate em pó e aqueça em fogo baixo até o chocolate derreter completamente No liquidificador, bata bem os ovos, as gemas e o leite condensado Adicione o leite com o chocolate, bata por mais três minutos Despeje sobre a forma untada e leve ao forno, em 250ºC, para assar em banho-maria durante 50 minutos ou até que esteja firme O creme deverá estar ainda um pouco mole quando a forma for levemente sacudida, porém firme para desenformá-lo Deixe esfriar e com a ponta de uma faca solte as bordas, coloque na geladeira para gelar por pelo menos 2 horas e desenforme Dica para o banho-maria Coloque a forma sobre uma assadeira com 2 cm de água fervente Calda: Colocar todos os ingredientes em uma panela e ferver em fogo baixo, para que não transborde, até dar o ponto O ponto dela é a consistência de uma calda de sorvete Jogar em cima do pudim    Martinha