Anel colorido

Anel colorido

Ingredientes

1 caixa de gelatina sabor cereja

1 xícara (chá) de água quente

1 xícara (chá) de água fria

1/2 xícara (chá) de cubos de gelo

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

1 caixa de gelatina sabor limão

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara (chá) de frutas picadas (morango, laranja em gomos, uvas, kiwi, pêssegos, etc)

Morangos para decorar

Modo de preparo

Dissolva a gelatina de cereja em 1/2 xícara (chá) de água quente, junte a água fria e os cubos de gelo e misture até dissolver por completo. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Dissolva a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e reserve. Polvilhe a gelatina de limão na água quente restante, misture o leite condensado, o creme de leite, as frutas e a gelatina reservada. Despeje sobre a gelatina de cereja que deve estar bem endurecida. Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar, desenforme sobre um prato, decore com morangos e sirva.

   Martinha 

GELATINA Doce arco-íris

Doce arco-íris INGREDIENTES 2 caixinhas de leite condensado 2 xícaras de chá de leite quente 4 caixinhas de creme de leite geladas (use um ceme de leite de qualidade) 2 potes de cream cheese de 150 g 4 gelatinas de cores diferentes (usei morango, uva, abacaxi e limão) Modo de Preparo Prepare um dos sabores de gelatina com 1/2 xícara de leite Depois bata no liquidificador com 1/2 caixinha de leite condensado, 1/2 pote de cream cheese e 1 caixinha de creme de leite Umedeça uma forma de plástico ou vidro, redonda de furo central com água Coloque metade da mistura na forma e coloque no freezer por 10 a 15 minutos, até endurecer Isso deve ser feito para que as cores de gelatina não se misturem Enquanto isso prepare outro sabor da mesma maneira Tire a forma do freezer e coloque metade da mistura Repita com os 2 outros sabores Repitas as camadas com as metades reservadas Leve dessa vez à geladeira Quando estiver firme, desenforme e sirva Para desenformar, mergulhe por alguns segundos a forma em água quente, a gelatina solta com facilidade    Martinha

Gelatina com sagu

Gelatina com sagu Ingredientes 01 caixa de gelatina sabor morango 01 xícara chá de sagu 01 litro de água 01 pau de canela 02 unidades de cravo-da-índia Modo de preparo Em uma panela aqueça um litro de água e dissolva a gelatina quando a água ferver Coloque a canela e o cravo e deixe cozinhar por 15 minutos Por último coloque o sagu e deixe cozinhar até que as bolinhas estejam transparentes,  mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.    Martinha

GELATINA COLORIDA

GELATINA COLORIDA

1 caixinha(s) de gelatina sabor morango
1 caixinha(s) de gelatina sabor abacaxi
1 caixinha(s) de gelatina sabor limão
1 caixinha(s) de gelatina sabor uva
1 caixinha(s) de gelatina sabor maracujá.
1 lata(s) de leite condensado
2 lata(s) de creme de leite
1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor

Modo de preparo
Faça as gelatinas, uma de cada vez, usando 50% da água indicada pelo fabricante, colocando-as em vasilhas, separadas,levando-as para gelar. Quando estiverem firmes, pique-as em cubinhos e coloque num refratário. hidrate a gelatina sem sabor e dissolva-a em banho-maria Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, e a gelatina dissolvida. Despeje esse creme sobre os cubinhos de gelatina, mexa levemente para misturar os cubinhos, para que as corem fiquem bem distribuídas. Leve para a geladeira, até que fique bem firme.

Você pode ainda levar para gelar em uma forma de buraco para desenformar.

Gelatina de Maçã

Gelatina de Maçã

400g de maçã ácida

8 folhas de gelatina branca

11/3 xicara (chá) de açúcar

Óleo para untar



Descasque as maçãs, elimine as sementes

E corte em fatias finas. Leve ao fogo com

Pouco de água e cozinhe por alguns minutos.

Escorra, espere esfriar e passe por uma peneira

(Ou bata no liquidificador)

Amoleça a gelatina em água fria e depois dissolva

Em ½ xicara (chá) de água quente.

Misture o purê de maçã com a gelatina dissolvida

E o açúcar.

Despeje o musse numa fôrma untada com óleo e

Leve á geladeira.

Deixe por 4 horas, mínimo, antes de servir .Acompanhe

Com creme chantilly.



Essa receita é refrescantes demais vocês vão gostar. Néia.

GELATINA DE MARACUJÁ>>

GELATINA DE MARACUJÁ>>

Rendimento: 6 porções
Calorias: 174 por porção

Ingredientes
· 1,5 kg de maracujá (9 unidades) ou 3 xícaras de polpa com sementes
· 1 xícara de açúcar
· 1 e 1/2 xícara mais 1/3 de xícara de água
· 1 envelope mais 1/2 colher (sopa) de gelatina em pó branca, sem sabor (17 g)

Modo de preparo
Passe a polpa do maracujá pela peneira, junte o açúcar e 1 e 1/2 xícara de água. Misture. Acrescente a gelatina na água restante e deixe hidratar por alguns minutos. Leve ao banho-maria até dissolver bem. Junte a mistura de maracujá com a gelatina e coloque numa fôrma de 17 cm de diâmetro, untada com óleo. Leve para gelar até ficar firme. Desenforme e sirva.

Gelatina carioca

ESTA RECEITA FOI COLOCADA PELA MINHA AMIGA CLEIA

Gelatina carioca
Ingredientes

- 2 envelopes de gelatina sabor morango (ou de sua preferência)
- 1 xícara (chá) de água fervendo
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 xícaras (chá) de guaraná (refrigerante)

- óleo para untar

Modo de preparo

Numa tigela coloque gelatina e dissolva em água fervendo.

Transfira para um liquidificador, junte creme de leite sem soro e guaraná (refrigerante) e bata por 5 minutos.

Numa fôrma de pudim (ou outra de sua preferência) untada com óleo, despeje a mistura e leve à geladeira até endurecer (+/- 3 horas).

Para desenformar, passe um pano úmido quente na fôrma e com o auxílio de uma espátula de bico fino solte a lateral da fôrma.

Sirva com coulis de frutas de sua preferência.

Rendimento: 12 porções

doce de abacaxi

doce de abacaxi

 

• 3 xícara (chá) de abacaxi fresco picado
• 1 pacote de gelatina de abacaxi
• 4 colheres (sopa) de água
• 4 claras em neve
• 1 pote de iogurte desnatado

Modo de fazer:

coloque o abacaxi em uma panela. Leve ao fogo até que cozinhe e amoleça. Dissolva a gelatina na água fria e despeje o abacaxi quente. Espere amornar. Misture com as claras batidas em neve e junte o iogurte. Coloque em uma fôrma e leve para gelar.

Rendimento: 6 porções.

gelatina de frutas

gelatina de frutas

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

• 1 copo (250 ml) de água fervente
• 1 copo (250 ml) de suco de laranja gelado
• 1 maçã picadinha
• 1 banana pequena em rodelas
• 2 envelopes de adoçante à base de  estévia

Modo de fazer:
dissolva a gelatina na água fervente. Misture o suco de laranja gelado e as frutas. Mexa delicadamente e acrescente o adoçante. Despeje em taças individuais. Leve à geladeira até a hora de servir.

.
Rendimento: 4 porções.

GELATINA DELICIA

OLHA SÓ QUE DELICIA QUE COPIEI DO BLOG DE UMA AMIGA

Muito legal essa receita. Um visual muito bonito e sabor delicioso. Peguei essa receita em uma revistinha antiga sobre gelatinas. Imaginei ela no Natal toda decorada e as crianças pedindo BIS....rs.

A receita original pedia gelatina de tutti frutti e tangerina, como não achei nenhum das duas coloquei framboesa e maracujá.

[RED]

Ingredientes:

1 caixa de gelatina sabor amora

1 caixa de gelatina sabor tutti-frutti (usei framboesa)

1 caixa de gelatina sabor limão

1 caixa de gelatina sabor abacaxi

1 caixa de gelatina sabor tangerina (usei maracujá)

1 caixa de gelatina sabor morango

900ml de água quente

900ml de água gelada

1 1/2 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco (200ml)

óleo para untar

[NAVY]

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina de amora em 150ml de água quente e misture com 150ml de água gelada. Despeje metade no fundo de uma forma de buraco no meio de 26cm de diâmetro untada com óleo e leve ao congelador por 10 minutos.Misture o restante com 6 colheres de sopa de leite condensado e 4 colheres de sopa de leite de coco.Despeje na forma com cuidado deixando escorrer pela parede da forma e volte ao congelador por mais 15 minutos. Repita o preparo com as gelatinas restantes e coloque na forma, terminando com gelatina de morango. Cubra com papel filme e leve a geladeira por 12horas. Desenforme e sirva em seguida.

Obs: o tempo de congelador para fazer as camadas pode variar, o sucesso das camadas é pelo fato de ficar um pouquinho firme para não haver mistura entre elas.

Esse tempo pedido de 12h é para que todo o conjunto da gelatina fique bem firme para desenformar sem problemas.

TAÇA DE GELATINAS

Receita - Taça de gelatina INGREDIENTES: 1 embalagem de gelatina em pó sabor abacaxi 1 embalagem de gelatina em pó sabor morango 1 embalagem de gelatina em pó sabor limão 1 embalagem de gelatina em pó sabor uva 2 xícaras (chá) de água fervente 2 xícaras (chá) de água gelada 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 2 xícaras (chá) de iogurte sabor pêssego MODO DE PREPARO: 1- Em uma tigela pequena, coloque meia xícara (chá) de água fervente, junte a gelatina sabor abacaxi e misture até dissolver. Acrescente meia xícara (chá) de água gelada, misture e coloque em uma travessa pequena. Leve à geladeira por 2 horas ou até ficar firme. Reserve. 2- Repita o mesmo procedimento com as outros sabores de gelatina. 3- Retire cada sabor da geladeira e corte em cubos pequenos. Coloque em 6 taças alternando as cores. Reserve. 4- Dissolva e hidrate a gelatina sem sabor conforme instrução da embalagem e misture ao iogurte sabor pêssego em temperatura ambiente e misture bem até dissolve-la por completo.. Despeje nas taças reservadas e leves à geladeira por 2 horas ou até firmar. Sirva gelado.

Gelatina bicolor com creme de iogurte

Ótima sobremesa para os dias quentes, só com ingredientes magros

Ingredientes

1 caixa de gelatina zero sabor abacaxi Taeq
1 caixa de gelatina zero sabor morango Taeq
1 iogurte light sabor amora e alecrim Taeq (170ml)
2 fatias de abacaxi em cubinhos
6 morangos orgânicos Taeq para decorar

Preparo

Prepare a gelatina de abacaxi conforme instruções da embalagem. Deixe esfriar. Distribua a gelatina em taças, preenchendo 1/3 da capacidade de cada taça. Leve à geladeira até começar a endurecer a gelatina. Prepare a gelatina de morango, deixe esfriar e distribua nas taças sobre a gelatina de abacaxi, sem encher totalmente a taça. Leve à geladeira para endurecer. Retire as taças da geladeira, cubra com o iogurte e decore com morangos e abacaxi.

Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos + tempo de geladeira

Esta receita é do site Taeq
Receita testada pelo Centro de Inovação do Grupo Pão de Açúcar

Gelatina com mousse

Receita conta com calda de morango e mousse preparado no liquidificado

Ingredientes

2 envelopes de gelatina de morango
200 ml de iogurte light sabor morango
3 claras em neve
1 caixa de morango
3 colheres (sopa) de açúcar
½ limão (sumo coado)

Ingredientes da calda

Restante da caixa de morangos cortados ao meio
20 ml de água
3 colheres (sopa) de açúcar
½ limão (o sumo coado)

Modo de preparo

Prepare uma das gelatinas conforme instruções da embalagem. Coloque alguns morangos picados no fundo da taça e cubra com a gelatina. Leve para gelar

Mousse

Faça a outra gelatina conforme instruções da embalagem, utilizando somente metade da água sugerida. Leve para gelar até adquirir consistência de clara de ovo. Bata no liquidificador a gelatina e o iogurte e reserve. Acrescente esta mistura às claras em neve e mexa delicadamente. Complete as taças de gelatina com a mousse

Calda de morango

Lave bem os morangos e tire os talos. Leve ao fogo com água, o açúcar, o limão e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Tire do fogo, deixe esfriar e bata no liquidificador. Cubra as taças e leve para gelar novamente.

Variação: Pode substituir a gelatina de morango por outros sabores.

Receita cedida por Royal

Gelatina com pedaços de frutas

ngredientes

4 folhas de gelatina
1 banana
200 g de frutas vermelhas
2 tangerinas
200 ml de suco de uva
1 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo

Dissolva a gelatina em água fria. Descasque a banana e corte em rodelas. Lave as frutas vermelhas e deixe escorrer. Selecione as maiores e corte ao meio. Descasque as tangerinas e separe os gomos. Ferva o suco de uva, dissolva a gelatina nesse suco e misture o açúcar. Coloque um pouco do suco de uva em dois copos. Coloque as frutas em camadas e despeje o restante do suco de uva. Leve à geladeira por 4 horas até as frutas endurecerem. Antes de servir, coloque os copos em água quente e vire a gelatina sobre um prato.

Receita retirada do livro Cozinha Light, de Friedrich Bohlmann

Gelatina de abacaxi com cotagge

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar
5 fatias de abacaxi cortadas em cubos (500 g)
4 e meia xícaras (chá) de água
1 embalagem de gelatina em pó incolor (12 g)
1 ramo de hortelã bem picada
1 xícara (chá) de queijo tipo cottage
Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela média leve ao fogo o açúcar até começar a caramelizar. Acrescente o abacaxi, 4 xícaras (chá) de água e deixe cozinhar por 15 minutos. Retire do fogo, junte a gelatina previamente amolecida no restante da água, mexendo até dissolver bem, e acrescente a hortelã. Coloque em 5 taças e deixe esfriar. Distribua uma camada de queijo tipo cottage na superfície de cada taça e leve à geladeira por 3 horas no mínimo.

Rendimento: 5 porções

Dica: Sirva com uma calda rala de açúcar com pedaços de abacaxi

Receita decida por Tirolez

GELATINA DIET COM FRUTAS

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor vermelha (12 g)
Meia xícara (chá) de água
100 g de polpa de morango
100 g de polpa de amora
1 xícara (chá) de ricota fresca amassada
15 envelopes ou colheres dosadoras de adoçante

Ingredientes da calda de baunilha

1 copo de iogurte desnatado
1 colher (chá) de essência de baunilha
4 envelopes ou colheres dosadoras de adoçante

Modo de preparo

Amoleça a gelatina na água. Dissolva em banho-maria e reserve. Bata no liquidificador as polpas de morango e de amora com a ricota. Junte a gelatina reservada, o adoçante e bata novamente. Coloque em fôrmas individuais e leve à geladeira por 4 horas, no mínimo.

Modo de preparo da calda

Bata no liquidificador o iogurte com a baunilha e o adoçante. Reserve. Desenforme a gelatina e sirva com a calda reservada.

Receita cedida por Finn

GELATINA DIET COM IOGURTE

Ingredientes

1 caixa de gelatina diet
1 unidade de iogurte desnatado
Gotas de adoçante a gosto

Modo de preparo

Prepare a gelatina conforme instruções na caixinha, distribua em 5 taças e leve para gelar. Quando estiver pronta, bata no liquidificador 1 taça com o iogurte e gotas de adoçante. Beba gelado.

25cal/porção

MOUSSE DE GELATINA

MOUSSE DE GELATINA

Ingredientes

2 envelopes de gelatina com sabor de sua preferência
1 copo de 200 ml de agua fervendo
12 cubos de gelo.

Modo de fazer
Desmanchar a gelatina com a agua fervente, colocar no liquidificador e bater com as pedras de gelo, colocando-as uma a uma.
Eu prefiro usar a gelatina Royal, bata com o liquidificar com tampa ....somente sem a tampa pequena.
Se quiser pode fazer com gelatina diet....mas cuide porque pode endurecer mais rápido.
Uma receita baratéssíma, rápida e muito gostosa.
Vale a pena....é uma sobremesa que deve ser feita somente para ser consumimida na hora.
Boa degustação.