doce de abacaxi

doce de abacaxi

 

• 3 xícara (chá) de abacaxi fresco picado
• 1 pacote de gelatina de abacaxi
• 4 colheres (sopa) de água
• 4 claras em neve
• 1 pote de iogurte desnatado

Modo de fazer:

coloque o abacaxi em uma panela. Leve ao fogo até que cozinhe e amoleça. Dissolva a gelatina na água fria e despeje o abacaxi quente. Espere amornar. Misture com as claras batidas em neve e junte o iogurte. Coloque em uma fôrma e leve para gelar.

Rendimento: 6 porções.