Doce de leite de corte

 

 

INGREDIENTES

• 4 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• 1 xícara (chá) de água fria
• 2 colheres (sopa) de margarina

 

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela grossa misture o açúcar, o leite ninho e a água
2. Leve ao fogo médio, quando levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo
3. Após os 20 minutos a coloração estará mais escura
4. Desligue o fogo, acrescente a margarina, e continue mexendo por mais uns 2 minutos, até que comece a endurecer, mexa forte
5. Despeje no mármore untado, espere uns 8 a 10 minutos para ficar totalmente duro, depois corte do jeito que quiser e desgrude do mármore