MOUSSE DE CHOCOLATE

Rendimento:
2 porções grandes ou 4 pequenas

Ingredientes: 
- 1 tablete de chocolate meio amargo (daqueles de 180g)
- 1/4 de xícara de água bem quente 
- 1/2 xícara de creme de leite 
- 1/2 colher de chá de essência/extrato de baunilha (opcional) 
- 1 ovo

Modo de Preparo 
- Comece picando o tablete de chocolate em pedaços bem pequenos. 

- Junte o chocolate picado com a água bem quente e bata rapidamente para o chocolate virar um creme.

- Adicione o creme de leite, a baunilha e o ovo. Bata por aproximadamente cinco minutos para não ficar com cheiro de ovo e despeje o creme na forma de sua preferência. 

- Leve para gelar até ficar bem durinho.

   Martinha 

Mousse de Doce de Leite

Mousse de Doce de Leite

Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozida por 30 minutos na panela de pressão
1 lata de creme de leite
4 claras batidas em neve
100 gramas de cookies picados


Preparo: 
Bata na batedeira o leite condensado ja cozido, junto com o creme de leite. Desligue e incorpore as claras e o cookie.
Leve para gelar até ficar consistente.

MOUSSE PRÁTICO DE CHOCOLATE

MOUSSE PRÁTICO DE CHOCOLATE

Ingredientes

1 barra de 250 g chocolate ao leite ou meio amargo

1 caixinha de creme de leite

3 ovos

6 colheres de açúcar

Modo de Preparo

Derreta em banho-maria ou micro-ondas o chocolate

Para derreter o chocolate no micro-ondas, coloque-o num refratário ou tigela de vidro próprio para micro-ondas

Coloque em potência alta por 1 minuto, retire e veja se dá para misturar e formar um creme, caso ainda não esteja no ponto coloque por mais 20 segundos, repita a operação se necessário

Adicione a caixinha de creme de leite ao chocolate derretido

Bata as claras em neve, ao chegar o ponto de merengue adicione as colheres de açúcar

Depois de tudo pronto misture com delicadesa o chocolate derretido e as claras em neve

Coloque na geladeira em aproximadamente 2 horas está pronto para servir

Musse de liquidificador de morango

Musse de liquidificador de morango

Ingredientes:


. 1 litro de creme de leite fresco e gelado
. 1 embalagem de Tang sabor morango
. 1 embalagem de morangos (300g)


Modo de preparo:


No liquidificador, bata o creme de leite e o Tang durante 5 minutos. Distribua em taças e leve para gelar até firmar. Na hora de servir decore com morangos e raspas de chocolate.

 

MOUSSE Gelado de leite condensado com aveia

Gelado de leite condensado com aveia

Ingredientes


. 1 lata de leite condensado
. 9 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
. 2 xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de margarina
. 1 caixa de chocolate Bis


Modo de preparo


Em uma panela, misture o leite condensado, a aveia, o leite e a margarina. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Distribua em taças individuais e deixe esfriar. Leve a geladeira. Pique o chocolate Bis e sirva junto com o creme.

Dica: Experimente servir com frutas picadas: morango, manga ou uva.

Mousse Romeu e Julieta

O nome foi escolhido por se tratar de uma levíssima mousse de queijo branco com goiabada cremosa que vendemos no restaurante. Se quiser, pode fazer calda de morangos…também deve ficar muito bom. Desenvolvi a receita numa base de “bavaroise”(leite+ gemas+açúcar+gelatina incolor), acho que mousses assim ficam mais leves e necessitam menos gordura para encorpar.

Para mousse:

• 02 gemas
• 02 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 xic. de leite (120ml) quente
• 8 gramas de gelatina incolor dissolvida em 20ml de agua fria
• 1/2 lata de leite condensado
• 240ml de creme de leite fresco batido em ponto mole (formando picos, antes de formar o chantily)
• 200gramas de queijo branco

Bata as gemas com açúcar até ficar um creme clarinho…acrescente o leite fervendo, a gelatina. Reserve. Bata no liquidificador o leite condensado, o queijo e 1/3 da mistura de gemas ( o suficiente para não forçar o liquidificador.) Misture os dois (creme de queijo e creme de gemas) e leve para esfriar. Depois de frio, acrescente delicadamente com o fouet o creme de leite batido. Leve para gela em tacinnhas. Depois de gelado, coloque calda de goiaba (pode ser goiabada em lata com um pouco de agua)

MOUSSE DE CÔCO

MOUSSE DE CÔCO   Receita da Renata Rodrigues   1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 vidro pequeno de leite de coco coco ralado 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 5 colheres de sopa de água Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e cocoralado a gosto. Enquanto estiver batendo vá adicionado a gelatina dissolvida na água. Coloque numa forma e leve para gelar

Mousse de Chocolate Diferente

Mousse de Chocolate Diferente

receita da Katya


2 caixinhas de creme de leite 
400 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo
3 colheres de sopa de leite condensado
2 colheres de sopa de conhaque, rum ou licor de chocolate
1 caixinha de chantilly de chocolate ou tradicional (batido em ponto firme)


Derreta o chocolate, misture delicadamente o creme de leite e o leite condensado e o conhaque.Por último agregue o chantilly, depois de 


tudo misturado, coloque na geladeira por uma hora, sirva com raspas de chocolate e cerejas. Ps: Uso também como recheio de bolo.

Mousse de coco light

Mousse de coco light

Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 5 colheres de sopa de água
- 1 lata de leite condensado light
- 1 caixa de creme de leite
- A mesma medida de leite desnatado (use a caixinha de creme de leite para medir o leite)
- 1 pacote de 100g de coco ralado
- 1 garrafa pequena de leite de coco

Modo de fazer:
- Ferva a água. Acrescente a gelatina e misture bem, até dissolver tudo.

- Coloque a mistura no liquidificador e acrescente todos os outros ingredientes. Bata até misturar bem.

- Ponha o creme em um recipiente e leve à geladeira por pelo menos cinco horas, ou até que esteja firme.

   Martinha 

MOUSSE DE LIMÃO NO COPINHO

Ingredientes:- 2 barras de chocolate meio amargo 
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200ml)
- 1/2 lata de suco de limão (usando a medida da lata de leite condensado)

Modo de Preparo:
- Derreta o chocolate no microondas ou em banho maria, e, com a ajuda de uma colher de café, vá colocando em copinhos de café descarável (daqueles pequenos de plástico), espalhando bem para ficar no formato direitinho. 

- Deixe uma sobra de mais ou menos 1 dedo sem chocolate para facilitar na hora de desinformar. Leve ao congelador por 1h30.

- Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão (usando a medida da lata de leite condensado – isso pode variar de acordo com o gosto de cada um). Depois é só colocar um pouquinho em cada copinho e levar ao congelador por mais uma hora, ou até estarem bem firmes.

- Para desenformar, basta quebrar o copinho.

MOUSSE DE MARACUJÁ COM COBERTURA DE AMEIXA

Ingredientes:

 

Mousse:

- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de creme de leite
- A mesma medida de suco concentrado de maracujá (pode ser suco pronto, ou polpa de maracujá coada e misturada com um pouco de água. Eu usei suco pronto)

Cobertura:

- 150g de ameixa sem caroço
- 1 xícara de água
- 1 colher de açúcar

 

Modo de preparo:

 

- Bata o leite condensado, o creme de leite e o suco no liquidificador. Coloque a mistura numa travessa e coloque na geladeira.

- Coloque a ameixa em uma panela, acrescente a água e o açúcar. Misture, ligue o fogo e deixe aferventar por alguns minutos até ficar uma calda grossa. Desligue o fogo e espere esfriar.

- Transfira para o liquidificador e bata. Ou use um mixer e bata na própria panela.

- Quando a mousse estiver bem firme, espalhe a cobertura de ameixa delicadamente por cima

Mousse de sonho de valsa     Para a mousse: 02 gemas + 02 colheres de sopa de açúcar 02 claras 130ml de leite comum 01 envelope de gelatina incolor 01 xic de chá não cheia de amendoim torrado, sem pele e sem sal. 01 lata de leite condensado cozido como doce de leite (cerca de 30 min. na pressão após apitar). 250gr de creme de leite fresco (se não tiver, use o de caixinha, mas a textura muda.) Cobertura de ganache 250 ml de creme de leite de caixinha (ou pode usar o fresco, já que a garrafinha vem com 550ml) 250gramas de chocolate em barra meio amargo. 02 colheres de sopa de mel (opcional) bombons sonho de valsa a gosto. Preparo Coloque em banho maria, um bowl de aluminio com o leite e deixe aquecer. Enquanto isso, bata as gemas com açúcar até ficar esbranquiçado como na foto acima. Dissolva a gelatina incolor em um pouco de água (cerca de 01 xic. de café) fria. Misture as gemas batidas no bowl que está com o leite em banho maria. Esta fase é importante para retirar o cheiro de ovo…mexa e coloque a gelatina hidratada. Pegue a lata de leite moça cozido e FRIO! (JAMAIS ABRA A LATA QUENTE) e com a ajuda de um fouet, mexa até ficar lisinho.Junte na mistura das gemas.Aguarde a gelatina dissolver e leve tudo para resfriar. Se ficou algum gruminho é só passar por uma peneira. Triture o amendoim no liquidificador, pulsando algumas vezes. Não deixe virar pó. O interessante é ficar os pedaçinhos de amendoim. Bata o creme de leite fresco como chantili, mas mole (em picos) Bata a clara em neve com 01 colher de sopa de açúcar. Com a mistura já fria, junte o creme de leite fresco, as claras em neve e o amendoim. Coloque em taças ou em um bowl transparente. Leve para gelar até firmar e enquanto isso prepare o ganache. Coloque tudo no microondas até derreter e misture bem. Utilize frio. Se ficar muito grosso, coloque mais creme de leite ou mesmo um pouquinho de água. Coloque o ganache e pique bombons a vontade.

Pudim de goiabada

Ingredientes: 
- 500g de goiabada 
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- ¼ de xícara de água
- Manteiga e açúcar cristal para polvilhar

Modo de fazer:
- Unte uma forma com buraco no meio com manteiga e polvilhe açúcar cristal.

- Pré-aqueça o forno a 200 graus.

- Bata no liquidificador metade da goiabada com o leite condensado, o creme de leite e os ovos até virar uma mistura homogênea e levemente rosada.

- Transfira a massa para a forma e leve para assar em banho maria até que um palito de dentes saia seco ao ser espetado (aproximadamente 30 minutos).

- Espere esfriar completamente e leve para gelar por 1 hora.

- Pique o restante da goiabada e leve ao fogo com a água até dissolver e virar uma calda.

- Desenforme o pudim com cuidado e regue com a calda de goiabada.

   Martinha 

Pudim de Banana

Pudim de Banana

Ingredientes


•5 unidades: Banana-nanica;
•395 gramas: Leite condensado;
•390 mililitros: Leite;
•4 unidades: Ovo;
•2 colheres de sopa: Amido de milho;
•1 colher de sopa: Baunilha essência;
•1/2 colher de sopa: Limão raspa;
•1/4 colher de chá: Suco de limão natural.


Modo de preparo


1.Descasque as bananas corte ao meio e bata todos os ingredientes no liquidificador.
2.Caramelize uma forma para pudim e coloque a mistura.
3.Cozinhe em banho-Maria no forno preaquecido temperatura média por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
4.Deixe esfriar naturalmente e desenforme.
5.Leve à geladeira por 2 horas.
6.Sirva gelado.

   Martinha 

Pudim de Leite com Queijo Meia Cura

Ingredientes

Rende 8 porções

• 6 ovos 
• 2 xícaras (chá) de açúcar 
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal 
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara (chá) de leite integral 
• 1 xícara (chá) de queijo meia cura

 

 

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média. Em uma panela coloque 1/2 xícara de chá de açúcar e leve ao fogo para caramelizar. Despeje a calda em uma fôrma média para pudim, espalhe no fundo e nas laterais. Bata bem na batedeira os ovos, o açúcar e a manteiga. Por último, coloque a farinha de trigo, o leite, o queijo meia cura e mexa bem. Despeje na fôrma e asse, no forno, em banho-maria por 1h30. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir. 

   Martinha 

PUDIM DE MACARRÃO INSTANTÂNEO

PUDIM DE MACARRÃO INSTANTÂNEO

3 pacotes de macarrão instantâneo de 80 grs
4 ovos inteiros batidos
suco de 1 limão
suco de 1 laranja
1 xicara de farinha de trigo (chá)
1 xicara de açucar (chá)
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de baunilha
1 xicara de ameixas pretas picadas (chá)
1 xicara de uva passa (chá)
½ xicara de cereja picada (chá)
½ xicara de damasco picada (chá)
1 colher de sopa de fermento em pó (chá)

Cozinhe o macarrão instantâneo por 3 minutos em àgua fervente com ½ xicara de açucar (chá), escorra o macarrão, esfriando rapidamente com àgua, paralizando assim o cozimento.
Coloque esta massa em um recepiente , acrescente os ovos batidos e os demais ingredientes misturando bem
Coloque em uma forma untada com margarina e asse em forno pré aquecido a 180 graus, aproximadamente 45 minutos.

   Martinha 

Pudim Natalino de Pão com Frutas Cristalizadas

Ingredientes

Rende 8 fatias

• 4 xícaras (chá) de leite fervente 
• 8 xícaras (chá) de cubos de pão amanhecido (de preferência um brioche) 
• 1/2 xícara (chá) de açúcar 
• 1 colher (chá) de canela em pó 
• 2 ovos batidos 
• 1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas

 

 

 

 

 

 

Modo de Preparo

Despeje o leite fervente sobre os cubos de pão. Deixe esfriar, misture com todos os outros ingredientes. Forre uma forma de pão com papel manteiga e coloque a mistura. Asse durante 20 minutos. O pudim deve ficar úmido.

   Martinha 

PUDIM DE NOZES COM CALDA DE DAMASCO

PUDIM DE NOZES COM CALDA DE DAMASCO  1 lata de leite condesado 1caixa de creme leite leve 200gr de nozes 4 ovos inteiros. Calda 1 xícara (chá) de açúcar 1 1/2 xícara (chá) de água 100 g de damasco seco Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador,coloque numa forma caramelizada e leve ao forno pre-aquecido por 45 minutos. Prepare a calda: Em uma panela, misture o açúcar e a água. Deixe ferver sem mexer até começar a engrossar. Junte o damasco seco e cozinhe durante 5 minutos. Desligue o fogo, deixe esfriar e espalhe sobre o pudim. Sirva gelado    Martinha

Pudim bicolor

Um pudim delicioso com duas cores

1h 20min

10 porções

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 medida (da lata) de leite
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de biscoito de chocolate picado
• Manteiga para untar
• Cobertura de chocolate para sorvete

modo de preparo

Bata os ingredientes, menos o biscoito, no liquidificador até ficar homogêneo. Misture ligeiramente o biscoito picado. Unte uma fôrma para pudim de 22 cm e despeje a massa.

Cozinhe em banho-maria, em fogo médio, por 1 hora. Deixe esfriar para desenformar. Leve à geladeira. Sirva com a cobertura de chocolate.

PUDIM DE CAFÉ CROCANTE

Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de açúcar para camelizar a forma
- 1 lata de leite condensado
- 2 vezes a mesma medida de leite
- 2 colheres (sopa) de café
- 3 ovos
Crocante:
- 1 xícara (cha) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- xícara (chá) de amendoim torrado e moído
Modo de preparo:
1. Prepare a calda derretendo o açúcar em fogo brando. Junte meia xícara (chá) de água fervente, mexa e deixe ferver até obter uma calda lisa. Forro completamente a forma com esta calda e reserve.
2. Bata no liquidificador (ou misture numa tigela) o leite condensado, o leite, o café e os ovos. Despeje na forma caramelizada. Cubra com papel de alumínio e amarre com barbante em toda a volta.
3. A sse em banho- Maria em forno médio (175°C) por 1 hora e 30 minutos ou cozinhe em panela de pressão por 20 minutos. Desenforme depois de frio.
4. Faça o crocante: leve ao fogo o açúcar até derreter e ficar ligeiramente dourado ( não deixe queimar). Misture a manteiga e junte o amendoim. Despeje sobre o mármore untado. Depois de frio, passe o rolo de macarrão por cima para despedaçar o crocante espalhe os pedaços de crocante sobre pudim.

Pudim de Gemas e Porto com Fruta Salteada e Sorvete

Pudim de Gemas e Porto com Fruta Salteada e Sorvete
Autor  Chefe Hélio Loureiro

Ingredientes:

• 200 g de ananás
• 100 g de manga
• 4 bolas de sorvete de tangerina
• 20 g de açúcar

Para o pudim

• 2 dl de vinho do Porto
• 12 gemas de ovos
• 400 g de açúcar
• 1 casca de laranja
• 1 pau de canela
• 1 dl de água

Confecção:

Leve ao lume o açúcar, com o pau de canela, o vinho do Porto e a casca de laranja e 1 dl de água.
Deixe ferver durante 5 minutos.
Bata as gemas e adicione aos poucos a calda de açúcar.
Verta numa terrina de pirex caramelizada e leve a cozer em banho-maria, no forno, durante 1 hora.
Salteie a fruta cortada em açúcar e o vinho do porto, coloque no fundo do prato, junte uma fatia de pudim e sirva com uma bola de sorvete de tangerina.
Acompanhe com um vinho do Porto fresco, Tawny, 20 anos

Pudim de leite em pó

Pudim de leite em pó Ingredientes Calda - 2 xícaras (chá) de açúcar  - 3/4 de xícara (chá) de água  Pudim - 7 colheres de sopa bem cheias de leite em pó - 3 ovos - 5 colheres de açúcar - 1 xícara de água - 2 colheres de sopa da calda já pronta Modo de preparo Calda - Se a sua forma de pudim (dessas com furo no meio) for de alumínio, coloque o açúcar no recipiente, leve ao fogo e misture com uma colher até o açúcar dissolver e começar a escurecer. Adicione então a água devagar. Deixe ferver em fogo baixo mexendo de vez em quando até que comece a engrossar. Com a ajuda das costas de uma colher, espalhe o caramelo por toda a forma. - Você também pode fazer a calda em uma panela separada e depois espalhá-la pela forma. Pudim - Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 5 minutos.  - Despeje a massa na forma, que já deve estar com a calda. - Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em temperatura média para assar em banho maria por aproximadamente 1h ou até que esteja bem firme. - Deixe esfriar antes de desenformar. Importante: Esta receita rende um pudim pequeno. Se você desejar servir para muitas pessoas, o ideal é dobrar a receita.    Martinha

Pudim de micro-ondas

Pudim de micro-ondas Ingredientes 2 copos (americanos) de leite em pó 2 e 1/2 copos (americanos) de água 1 colher de margarina 2 copos (americanos) de açúcar 4 ovos Calda de caramelo a gosto Modo de Preparo 1.Ponha no liquidificador a metade do leite em pó, 1/2 copo de água, a margarina e o açúcar 2.Bata bem até ficar cremoso 3.Desligue e junte os ovos, a água e o leite em pó restantes 4. Bata mais um pouco 5.Despeje em uma forma própria para micro-ondas e asse de 12 a 15 minutos 6.Depois de frio, decore com calda de caramelo    Martinha

PUDIM DE PÃO COM LEITE DE CÔCO

Ingredientes:

. 300 g de pão dormido sem casca
. 4 vidros de 200 ml de leite de coco
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 5 ovos inteiros
. 200 g de açúcar

Modo de preparo:

Coloque o pão de molho no leite de coco. Em seguida bata no liquidificador o pão, o leite de coco e acrescente, aos poucos, os demais ingrediente. Coloque em forma caramelada, adicione água até metade da forma e cozinhe, em banho-maria na panela de pressão por aproximadamente 15 minutos após o início da pressão. Leve à geladeira por 2 horas, mais ou menos antes de desenformar

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Pudim

Calorias: 408 por porção

Pudim Sorvete

Pudim Sorvete | Leite Condensado

Ingredientes 
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite
- 4 ovos
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 11 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
Preparo 
1) CREME N° 1: Junte 1 lata de leite condensado com as 2 medidas da lata de leite e 4 gemas.
Mexa bem e leve ao fogo até ferver.
Desligue e deixe esfriar.
2) Caramelize uma forma redonda com furo central, com
5 colheres de sopa de açúcar e 1 de água.
3) CREME N° 2 : Bata na batedeira 4 claras com 6 colheres de sopa de açúcar.
Depois misture, sem bater, o creme de leite.
4) Faça uma calda fria misturando as 4 colheres de sopa de chocolate em pó e 3 colheres de sopa de água. Despeje na forma já caramelizada.
5) Misture o CREME N° 1 COM O N° 2.
Coloque na fôrma redonda e leve ao congelador de um dia para o outro.
Segredinho pra desenformar: 
Coloque a fôrma ligeiramente em uma água quente para que descongele um pouco.

Pudim de Tapioca com Baba de Moça

Pudim de Tapioca com Baba de Moça

Pudim 
½ xícara (chá) de tapioca granulada
½ litro de leite 
3 gemas 
3 claras em neve 
1 ovo inteiro
1 lata de leite condensado 
1 xícara (chá) de coco fresco ralado
2 colheres (sopa) de manteiga 

Calda para caramelizar a forma 
2 xícaras (chá) de açúcar 
1 xícara (chá) de água 

Baba de moça 
3 xícaras (chá) de açúcar 
1 ½ xícaras (chá) de água 
1 canela em pau
200ml de leite de coco 
8 gemas

Modo de preparo

Pudim: Ferva o leite e hidrate a tapioca, reserve. No liquidificador coloque 1 ovo inteiro, 3 gemas, leite condensado, o coco fresco, a manteiga, acrescente a tapioca que estava reservada e bata tudo por 3 minutos. Despeje em uma vasilha, acrescente as 3 claras em neve delicadamente e passe para uma forma de pudim caramelizada. Leve para assar em banho-maria, já com água fervente por 30 minutos coberto com papel alumínio e mais 30 minutos sem papel para dourar, deixe esfriar e desenforme.

Calda para caramelizar: Colocar o açúcar na forma e levar ao fogo, quando o açúcar tiver derretido acrescentar a água, deixar o caramelo amolecer. Tire do fogo quando começar a endurecer novamente.


Baba de moça: Faça uma calda com o açúcar e a água até ponto de fio grosso, coloque a manteiga e deixe esfriar um pouco. A parte passe as gemas pela peneira e junte o leite de coco, misture bem e acrescente a calda já morna. Volte ao fogo e mexa até engrossar. 

Montagem: Depois de desenformado o pudim com a calda para caramelizar acrescente a baba de moça por cima.

PUDIM MARAVILHA

1 caixinha(s) de maria mole
1 lata(s) de leite condensado 
1 lata(s) de leite
1 lata(s) de creme de leite 
100 gr de coco ralado(s)
1 copo(s) de água

Coloque a água em um refratário e leve ao microondas por 2 minutos na potência alta. Dissolva o pó de maria-mole na água quente e coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata bem e coloque em fôrma de anel molhada. Desenforme depois de firme. Decore com calda de chocolate, côco ralado ou cerejas.

PUDIM SONHO DE VALSA

Ingredientes:

Ingredientes Pudim:

1 ½ lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
4 ovos
3 colheres de sopa de farinha de trigo
10 bombons sonho de valsa

Calda:

2 xícaras de açúcar
1 xícara de água

Modo de fazer:

Fazer a calda e colocar na forma de pudim (reserve)

Bata no liquidificador o leite condensado, leite, farinha de trigo e ovos

Retire a casca de 5 bombons, corte o miolo em 4 e misture os miolos do chocolate ao creme batido no liquidificador (reserve a casca para decorar o pudim, se quiser)

Coloque o creme com os miolos do sonho de valsa na forma de pudim

Leve ao forno 280 graus em banho maria por 1:20 hora ou até ficar corado e colocando um garfo ele saia seco

Retire do forno

Coloque a forma do pudim em uma forma com água fria por alguns minutos

Leve à geladeira para gelar

Desenforme frio

Decore com os sonhos de valsa restante