Pudim Natalino de Pão com Frutas Cristalizadas

Ingredientes

Rende 8 fatias

• 4 xícaras (chá) de leite fervente 
• 8 xícaras (chá) de cubos de pão amanhecido (de preferência um brioche) 
• 1/2 xícara (chá) de açúcar 
• 1 colher (chá) de canela em pó 
• 2 ovos batidos 
• 1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas

 

 

 

 

 

 

Modo de Preparo

Despeje o leite fervente sobre os cubos de pão. Deixe esfriar, misture com todos os outros ingredientes. Forre uma forma de pão com papel manteiga e coloque a mistura. Asse durante 20 minutos. O pudim deve ficar úmido.

   Martinha